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素米粉的做法 素米粉怎么做

素米粉的做法 素米粉怎么做

很简单的一个快餐,省时省心。豌豆尖一定要嫩嫩的,烫一下就起锅,别煮老了。作料按着自己喜欢的口味,用心调,就会很好吃。

食材明细

主料
  • 米粉 (适量)
  • 小尖椒 (适量)
  • 老姜 (适量)
  • 锅底 (适量)
辅料
  • 豌豆尖 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 小葱 (适量)
  • 微辣 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

素米粉的做法步骤

  • 素米粉的做法 素米粉怎么做 第2张

    1、豌豆尖洗净沥干水和米粉一起备用

  • 素米粉的做法 素米粉怎么做 第3张

    2、水开后,先盛出一碗清汤备用,再下米粉煮熟

  • 素米粉的做法 素米粉怎么做 第4张

    3、开始打作料,清汤里加作料:盐、姜末、蒜末、鸡精、香油、花椒油、醋、酱油、辣椒酱,最后加一小块火锅底料

  • 素米粉的做法 素米粉怎么做 第5张

    4、米粉煮熟起锅前,放入豌豆尖,烫一下就起锅

  • 素米粉的做法 素米粉怎么做 第6张

    5、用平底锅倒上橄榄油,煎小尖椒到软

  • 素米粉的做法 素米粉怎么做 第7张

    6、豌豆尖放最下面打底,倒上米粉后,放葱花和小尖椒即可