香喷喷的蒸蒜茄子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这款蒸蒜茄子的制作方法挺简单的，而且耗时相对来说也是挺少的吧，而且这样的做法也是挺具有新意的，如果没有吃过的话，可以试试的呢，毕竟也是比较美味的，我个人是比较喜欢蒜蓉的香味的，而且觉得蒜蓉也是挺好吃的呢，还可以帮助我们杀菌哦。

主料

茄子 ：400
蒜蓉 ：100

辅料

味极鲜 ：30ml
盐 ：适量
味精 ：少许
湿淀粉 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1准备所需食材。

2长茄子从中切开撒盐少许，腌制约15分钟。

3蒜蓉50克炸至金黄，加另外50克生蒜蓉、味极鲜、味精和湿淀粉拌匀。

4抹上拌好的蒜蓉汁，上锅蒸约8分钟，出锅厚淋香油即成。