家常竹笋炒蛋#多效护理一怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常竹笋炒蛋是我非常喜欢的一道家常快手菜，竹笋和鸡蛋这两种食材的搭配不论从口感还是营养上来说都是绝佳的选择，香脆的竹笋，嫩滑的鸡蛋，入口生香，不过炒制的时候要多家注意火候，因为竹笋很容易炒的过了头，就是去了其本身鲜脆的口感。

主料

鸡蛋 ：4个
竹笋 ：3根

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.竹笋洗净剥壳

2.竹笋从中间一切为二，然后分别切片

3.鸡蛋打入盆里，加葱花拌勿

4.取一锅，烧热倒入色拉油

5.倒入搅均的蛋液，炒熟盛出

6.锅里继续倒入色拉油，然后把笋片倒入煸透

7.加入蛋块煸炒，再加点清水烧开，加入盐调味，转中火收汤汁

8.收汁后出锅了。

烹饪技巧

无