养身的杂粮面包怎么做好吃又简单
随着现在经济发展迅速，大家的生活水平提高也提高了，对于食品的要求也越来越高了。比较显著的就是现在人们开始喜欢上了吃野生的果子，蔬菜；开始喜欢上了吃粗粮，杂粮。像我平时就喜欢吃面包，可是又想吃粗粮，杂粮。于是就学了杂粮面包如何制作。
主料
面粉 ：160辅料
油 ：30ml杂粮 ：184
蜂蜜水 ：适量
水 ：110ml
盐 ：1.5克
白糖 ：15
酵母 ：4
具体步骤
1.将主料混合
2.发酵
3.准备好蒸好的杂粮
4.将辅料的所有材料加入一发的面糊中
5.揉搓至扩展，后发酵
6.发到两倍大后揉圆排气静置15分，在分剂子静置15分
7.把静置好的剂子搓长，上面面划向刀，再发
8.再发45分
9.烤箱上下火预热130度，27分，后取出刷蜂蜜水，在烤5分钟。
这个杂粮有一种忘记是什么米了这个米比较硬，我泡了两天，不象普通的米可以揉烂，好在米粒就那大只是几种米当中的一种，吃起来有些颗粒感，不喜欢的人可以打成浆，口感会更细些。
