苦菜炒蛋#多效护理一怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

苦菜经过氽烫去除苦味，再剁成小颗粒，搅拌蛋液里面，下锅烹制，出锅后，两种食材本身的颜色就让人食欲大增，一口咬下软糯细滑可口，推荐给老人小孩，同时也是一道易消化的佳肴。软糯爽滑的感觉老少皆宜，希望更多的人去尝试。

主料

苦菜 ：150g
鸡蛋 ：3个

辅料

料酒 ：1匙
油 ：1勺
盐巴 ：1g
胡椒粉 ：2滴
白砂糖 ：2g
酱油 ：1匙

具体步骤

1.苦菜放锅里焯过水

2.焯六层熟

3.取出切末

4.鸡蛋打入三个

5.打散拌均，加入调料包括

6.锅里倒入油预热

7.倒入苦菜鸡蛋

8.炒散

9.不会太苦

烹饪技巧

体质良的要少吃，苦菜太良了