好吃的千叶纹蓝莓蛋糕怎么做好吃又简单
其实大家吃蛋糕的话吃的还蛮多的但是其实一般在一个日子一定会吃蛋糕的，就是大家的生日所以要是大家学会了这道千叶纹蓝莓蛋糕，要是妈妈生日还是朋友生日的时候做给她 的话，应该会很好很诚意的吧，所以希望大家都会喜欢千叶纹蓝莓蛋糕。
主料
低筋面粉 ：65蛋黄 ：适量
蛋清 ：适量
牛奶 ：适量
色拉油 ：适量
辅料
白砂糖 ：适量柠檬子涵 ：适量
蓝莓酱 ：适量
具体步骤
将牛奶、色拉油和白砂糖（25g）搅拌均匀。
加入过筛的低筋面粉和粟粉拌匀至无颗粒。
再加入蛋黄搅拌均匀成蛋黄面糊备用。
蛋清倒入无水无油的容器中，滴入柠檬汁，打至出现鱼眼泡后加入白砂糖（50g），再打发至湿性发泡状态。
再倒进剩下的蛋白霜中翻拌匀即可。
把拌好的面糊倒入垫有油纸的烤盘，刮平轻摔几下。
把蛋黄液装入一次性裱花袋中，尖端剪小口，在面糊上画出横线，最后用牙签来回划出千叶纹。
放入预热好的烤箱，上火150度，下火130度，烘烤25分钟即可。
出炉后倒扣，待凉后切成大小一样的方块，每两块之间蓝莓果酱粘结起来，即可食用。
