美味的千叶纹蛋糕卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个
食用油 ：40ml
牛奶 ：45ml
低粉 ：65
糖粉 ：65
朗姆酒 ：5ml

辅料

具体步骤

1. 把蛋清，蛋黄分离。

2. 蛋黄内加入色拉油，15克糖，牛奶拌匀。（牛奶也可以换成果汁，看个人喜好）

3. 加入低粉，拌匀后加入朗姆酒，拌匀。

4. 蛋清分次加入50克糖粉，打发至干性发泡。

5. 打好的蛋清分次加入面糊，切拌均匀。

6. 烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘，并敲打几下，震出气泡。

7. 将面糊取出少许，加入可可粉拌匀。装入裱花笔，在铺好的面糊上画上一条条线。

8. 用牙签或小刀在面糊上划出一道道纹路。

9. 放入烤箱，中层上下火，190°烤15分钟。

10. 将果酱或奶油涂在蛋糕反面，也可加上喜欢的水果，然后卷成蛋卷，用纸包好，放冰箱定型10分钟。然后切片即可。