浓香鲫鱼豆腐汤的做法 浓香鲫鱼豆腐汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 1、将鱼处理干净，在鱼背上划几刀。

• 2、热锅冷油，小火把姜煸至金黄。

• 3、把鱼下锅煎至两面金黄。

• 4、鱼煎好后，加入适量热水，加入切成块状的豆腐。

• 5、大火烧开后，转中火炖半小时左右，中途不要揭开锅盖。

• 6、汤色变成奶白色后，撒入盐，鸡精，葱花再炖五分钟左右。

• 7、浓香的鱼汤呈现出来了。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

营养美味的鱼汤，豆腐也很不错（豆腐忘记拍照了）。