好吃香菇炒排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃香菇炒排骨，红烧排骨的做法加上新鲜的香菇，味道非常浓郁，滑嫩，好吃的排骨，，为了补钙，经常选排骨入菜。鲜香菇加上排骨一起烧，既补充了蛋白质，又能补充钙质，这道家常湘菜滋味香辣可口。大家可以自己在家做一下，做法超级简单，一学就会。

主料

排骨 ：2条
蚝油 ：2勺子
鲜香菇 ：适量
胡萝卜 ：1根
料酒 ：2勺子

辅料

盐 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1.排骨洗干净，沥干水份

2.胡萝卜。香菇洗干净

3.然后香菇切小朵，胡萝卜刨丝

4.锅预热，入油，油温热后先把排骨煎两面黄，然后加入料酒，炒一下

5.然后再把胡萝卜倒下去炒软

6.再倒入香菇炒软，然后加入蚝油，继续炒

7.最后加入盐炒熟即可装盘

烹饪技巧

排骨先煎一下比较香。胡萝卜，刨好丝就不用洗了，以免不甜