芳香四溢的潮式干香菇蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

潮式干香菇蒸排骨是一道以香菇、排骨为主要食材的菜肴，制作出来后味道鲜美无比，猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻，香菇营养丰富，味道鲜美，用猪排骨搭配香菇，香菇中的鲜香融入到了排骨中，排骨中的油也会被香菇吸收，使得这道菜显得油而不腻。

主料

香菇 ：适量
排骨 ：适量

辅料

料酒 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.首先准备好所有的用料

2.排骨和干菇用清水泡半小时

3.泡好香菇去脚切丝，蒜白斜刀切片，蒜头去皮，葱切成葱花备用

4.泡水后的排骨加入盘中放入调味品（盐，鸡粉，生抽，老抽，耗油，料酒，白糖，淀粉）

5.然后加入香菇，蒜头，蒜白拌匀腌制二十分钟

6.此次我选的是高压锅，因为用压的的会快点，有时间也可以直接隔水锅，高压锅大火10分钟即可，隔水锅大火25分钟即可，各位看放便选择

7.蒸好排骨出锅后加上葱花就能享用了