排骨炒草菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

排骨炒草菇是道口味鲜美的下饭菜，一般人都可以食用。糖尿病患者更加适用。排骨里有着很高的营养价值。中医里认为，无论什么做法，排骨都有着补中益气的食疗作用。这道菜营养美味，可以很好的增强人体体力，让人充满活力。

主料

排骨 ：250g
草菇 ：200g

辅料

排骨酱 ：适量
酒 ：适量
盐 ：适量
花生油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备草菇，对半切开

2.排骨用排骨酱、酒、盐、花生油腌半小时

3.蒜头热锅

4.先把草菇放锅炒

5.适量放点水，因为草菇本身不含什么水份，所以炒的过程应该放适量的水炒

6.然后再放腌制好的排骨到锅里煎

7.双面煎成金黄色再加适量水盖上盖子，煮3分钟

8.排骨9成熟时再把草菇放入锅内炒1分钟即可

9.上碟罗！欢迎大家来尝尝

烹饪技巧

因为草菇本身不含什么水份，所以炒的过程应该放适量的水炒！排骨要用排骨酱、酒、盐、花生油腌半小时！