![家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单]( "家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
500 香菇 ：
30 辅料
油 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
适量生抽 ：
适量蚝油 ：
适量 白砂糖 ：
适量 小葱 ：
适量 具体步骤
![家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第2张]( "家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料：香菇和排骨，再把排骨飞水洗净，香菇用水泡软洗净切块。
![家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第3张]( "家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第3张")
2.热油锅炒香姜片和香菇。
![家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第4张]( "家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第4张")
3.下排骨炒。
![家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第5张]( "家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒到排骨有点焦黄下料酒。
![家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第6张]( "家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第6张")
5.下蚝油。
![家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第7张]( "家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第7张")
6.下生抽。
![家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第8张]( "家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第8张")
7.下糖。
![家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第9张]( "家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第9张")
8.炒到上色。
![家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第10张]( "家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第10张")
9.倒入小砂锅内。
![家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第11张]( "家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第11张")
10.加水过沙排骨面。
![家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第12张]( "家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第12张")
11.盖好盖中小火炖到收汁或剩少量汁。
![家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第13张]( "家常香菇排骨煲怎么做好吃又简单 第13张")
12.下葱关火出锅。
烹饪技巧
这个排骨没有下盐，一样有味道，还好鲜嫩好吃，因为下了蚝油等配料，不需要下盐也一样有味道。
