家常香菇炒排骨怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

这一道家常香菇炒排骨从整体来说算是非常不错的了。而且这一道家常香菇炒排骨的制作并不是特别的难，而且呢也是十分的美味可口的了。排骨十分的入味，让人们吃起来欲罢不能的。而且香菇的鲜味更是充分的展现了出来，也融入了汤汁的鲜美。

主料

香菇 ：十朵
排骨 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
蚝油 ：适量
醋 ：适量
酒 ：适量
枸杞 ：十多颗
蒜 ：适量

具体步骤

1.香菇提前泡发，清洗干净，挤干水分，切两半备用

2.排骨清洗沥干水分，放蒜米 盐 酒 醋拌匀，放冰箱腌制五小时以上

3.热锅，放油 放蒜米煸香，放入香菇炒香

4.放入排骨炒香，加入适量清水，加盖焖煮十分钟

5.揭盖加入枸杞子，继续加盖焖煮两分钟

6.加入少许老抽 蚝油，调色调味即可出锅。

烹饪技巧

排骨腌制时间越久越嫩～