香香的白蘑菇排骨煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

在有阳光周末的下午是不是想煲一煲汤呢，煲汤其实是最为实用的由简单而且营养丰富，白蘑菇的营养仅次于牛奶呢，据调查人们一周至少要煲一至两次汤，补一补自已的各种维生素。增加自己的抵抗力，白蘑菇排骨煲就是最好的选择，浓郁的汤味，是不是要流口水了呢！

主料

新鲜的白蘑菇 ：适量
排骨 ：适量

辅料

花椒 ：适量
大料 ：适量
小茴香 ：适量
葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
绍酒 ：适量

具体步骤

1、将排骨洗净剁成小块。

2、排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用

3、将白蘑菇用水洗净，飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）

4、锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒。

5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色。

6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。