家常酸菜魔芋怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常酸菜魔芋，这道菜你吃过吗，我非常的喜欢呢，这道菜还是朋友介绍我去一家饭馆吃的，魔芋是什么？魔芋含有大量韶身甘露糖酐、维生素，有保健的作用，男友老少通吃，在大聚会的时候上这道菜，相信会很受欢迎的，这道菜很美味，很上胃口，消食的。

主料

魔芋 ：500
酸菜 ：半碗

辅料

十三香，芝麻香 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
红辣椒 ：若干

具体步骤

1.魔芋切块

2.水烧开后，放入魔芋淖熟，过冷水捞出备用

3.酸菜切段

4.锅烧热，下油8成热，下葱姜蒜干辣椒

5.以次放入魔芋、酸菜翻炒加盐，十三香，芝麻香翻炒，出锅

烹饪技巧

1、魔芋买回来的时候比较软，一定要切薄片淖熟，捞出放入冷水中冰一下，这样口感好，还没有怪味道。