![家常菜酸菜魔芋怎么做好吃又简单]( "家常菜酸菜魔芋怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
魔芋 ：
350老酸菜 ：
一片 辅料
酸豆角 ：
三根酸
萝卜皮 ：
一片盐 ：
适量花椒面 ：
适量酸辣椒 ：
三个味精 ：
适量 具体步骤
![家常菜酸菜魔芋怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜酸菜魔芋怎么做好吃又简单 第2张")
1.魔芋切条
![家常菜酸菜魔芋怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜酸菜魔芋怎么做好吃又简单 第3张")
2.魔芋开水下锅，水再次烧开后焯水约五分钟
![家常菜酸菜魔芋怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜酸菜魔芋怎么做好吃又简单 第4张")
3.酸菜切丝，辣椒，酸豆角，萝卜皮切碎粒
![家常菜酸菜魔芋怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜酸菜魔芋怎么做好吃又简单 第5张")
4.热锅下油，油温约五成热时就倒入切好的酸菜类
![家常菜酸菜魔芋怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜酸菜魔芋怎么做好吃又简单 第6张")
5.酸菜香味出来后倒入焯水后的魔芋，大火煮约五分钟，加入适量盐，味精，花椒面即可出锅
烹饪技巧
盐的分量要根据酸菜的酸味加入食盐，建议先尝尝味道后斟酌着加入盐
