风味家常酸菜魔芋怎么做好吃又简单
家常酸菜魔芋是我非常喜爱的一道风味独特的传统家常快手菜，通常来说都是出现在酒桌上作为一道佐酒菜品，风味酸爽可口，口感嫩滑Q弹，是一道非常清爽的家常菜品。这道菜中使用的酸菜和魔域是比较好的搭配，不管是从风味上还是口感上都能营造出一种全新的体验。
主料
魔芋 ：350老酸菜 ：一片
辅料
酸豆角 ：三根酸萝卜皮 ：一片
酸辣椒 ：三个
盐 ：适量
花椒面 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
魔芋切条
魔芋开水下锅，水再次烧开后焯水约五分钟
酸菜切丝，辣椒，酸豆角，萝卜皮切碎粒
热锅下油，油温约五成热时就倒入切好的酸菜类
酸菜香味出来后倒入焯水后的魔芋，大火煮约五分钟，加入适量盐，味精，花椒面即可出锅
