自家酸菜辣炒魔芋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

酸菜 ：适量
魔芋 ：适量
五花肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
老抽 ：适量
辣椒面 ：适量

具体步骤

1. 食材如图。酸菜切丝，魔芋切片，五花肉也切薄片，葱姜蒜切碎备用。

2. 魔芋先用开水抄一下。

3. 起锅，先将五花肉煸炒出油。

4. 加入葱姜蒜爆香。

5. 加入辣椒面。

6. 再加入魔芋翻炒均匀。

7. 最后加入酸菜翻炒片刻。

8. 加一些开水，少咕嘟一会。

9. 放入盐、糖、鱼露及老抽大火收汤出锅！