家常炖魔芋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

魔芋 ：400

辅料

豆瓣酱 ：若干
油 ：少量
葱花 ：少量

具体步骤

1.魔芋一块400克左右

2.黄豆酱若干

3.魔芋切片，葱切葱花

4.锅里倒油加热

5.下黄豆酱，炒香

6.下魔芋，翻炒一会儿

7.加水，炖。这一步我顺便加了点红烧肉一起炖了。

8.收汁，撒葱花，翻炒出香味

9.炒好，出锅

烹饪技巧

注意不要太大火，防止糊锅。黄豆酱已经很咸了，不用再加盐。