口感好的酸菜魔芋皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

四川酸菜一袋 ：
魔芋皮两张 ：

辅料

葱适量 ：
姜适量 ：
干辣椒4个 ：

具体步骤

1.先把魔芋皮切条，酸菜切段，姜切丝，干辣椒切段，葱切段。

2.加入适量油烧热，下姜和干辣椒炒香。

3.下酸菜，小火炒5分钟。

4.下魔芋皮，与酸菜一起翻炒。

5.炒了大约10多分钟，加少量盐，加入葱，一起翻炒均匀，起锅。

6.装盘，成品如图。

烹饪技巧

酸菜要多洗几遍，因为后面还要加盐，免得咸了。这道菜多炒会儿会更好吃。