家常韭苔炒猪肉怎么做好吃又简单
家常菜的迷人之处，就在于用普通的食材，简单的方法，做出随性而不失讲究的菜品来。其实各种家常炒菜虽然做法上看似千篇一律，但是其中的讲究还是不少的，因为每个制作者都在其中融汇着自己对食材的理解与思考，大多是不经意中的，这道韭苔炒猪肉便是如此。
主料
韭苔 ：300猪头肉 ：500
辅料
青椒 ：2个葱 ：适量
姜 ：适量
八角茴香 ：适量
玉米油 ：适量
调味料 ：适量
具体步骤
葱姜洗净切段，备用
2.姜切丝，蒜头切碎。
3.锅中倒入适量油，待油热时打入一个鸡蛋，煎熟。
4.加入蒜粒，姜丝炒香。
5.加入西兰花翻炒。
6.倒入杏鲍菇一起翻炒。
7.喷入料酒，加入适量的盐，生抽，胡椒粉，鸡精炒匀。
8.炒至入味即可。
很简单的一道荤素搭配的菜，快来试试。
