好吃的韭菜苔炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天要做的这个韭菜苔炒肉丝呢，是一道很普通的家常菜来的，而且所需要的材料呢也是很简单的韭菜苔还有肉丝了，只要不是手残的话呢我相信，这道菜绝对是可以做的出来的，其实就只要味道刚刚好就行了不需要说太好吃或者是什么的

主料

韭菜苔 ：300
猪肉 ：200

辅料

葱 ：适量
辣椒 ：适量
老抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.韭菜苔切成寸段。

2.把猪肉切成丝。

3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

4.锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

5.放入肉丝炒变色。再放入老抽上色，炒熟。装出备用。

6.锅刷干净，烧热入油，放入韭菜苔炒到七成熟。

7.倒入肉丝炒一炒，放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

烹饪技巧

买韭菜苔时要用手试试看老没。