#回忆#韭菜苔炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

精肉 ：100
韭菜苔 ：150

辅料

盐 ：适量
蒜瓣 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.韭菜苔洗净，切段

2.精肉切丝

3.蒜瓣切片

4.坐锅，放油，爆香蒜片

5.倒入肉丝，翻炒一会儿

6.放蚝油，炒熟

7.倒入韭菜苔

8.翻炒一会儿

9.放盐、醋、酱油，翻匀出锅

10.装盘

烹饪技巧

蚝油具有提香的作用。