美味的韭菜苔炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味可口的韭菜苔炒肉丝就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。韭菜就是那种种植在路边就可以存活下来的蔬菜，在我的意识之中，韭菜就是用来包饺子用的，出来就没有什么作用了。哪知道韭菜苔还可以用来炒肉。

主料

韭菜苔 ：500
瘦肉 ：150

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.韭菜苔摘洗干净

2.摘好的韭菜苔切成小段

3.瘦肉切丝

4.锅中放油，放放花椒

5.放入肉丝，加入酱油

6.肉丝炒熟后加入韭菜苔

7.韭菜苔炒变色后加入盐、鸡精，翻炒均匀即可

烹饪技巧

韭菜苔要摘好，把老的部分都摘掉，老的部分嚼不烂的。