美味韭苔炒鸡蛋豆腐丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

韭菜鸡蛋是特别多人喜欢的菜，韭菜鸡蛋也常常被当做饺子的馅料，但是今天我要给大家推荐的菜可是和一般的不一样哟。在韭菜鸡蛋里还加入了豆腐丝。富含蛋白质的豆腐丝配上饱含维生素的韭菜鸡蛋真是又有一番滋味吧吧，这道没韭苔炒鸡蛋豆腐丝色香味俱全哟。

主料

韭苔 ：300
豆腐丝 ：50

辅料

鸡蛋 ：3个

具体步骤

韭苔洗净，切段备用

豆腐丝切段备用

鸡蛋打散备用

热油倒入鸡蛋液，炒至8成熟

再倒入韭苔、豆腐丝，翻炒均匀

加入适量盐翻炒

最后加入适量水防止干锅

收汁后即可关火，放味精装盘就好了