香甜可可奶油泡芙怎么做好吃又简单
可可奶油泡芙，这款奶油泡芙特别香甜美味，家里人都很喜欢，我就想说把这个做法分享给大家，让大家都来尝试着做一下，我相信大家都会喜欢上他的，而且他的做法也很简单，它不同于外面卖的那些，它是自己亲手在家里做的，更加健康，卫生，而且特别有营养
主料
低筋面粉 ：95可可粉 ：5
淡奶油 ：200
糖粉 ：20
辅料
盐 ：3油 ：70
水 ：160
白糖 ：5
鸡蛋 ：3个
具体步骤
1.水、油、盐、糖（5g）称重
2.低粉、可可粉过筛
3.中火加热至沸腾转小火，
4.加入面粉迅速拌匀，晾凉
5.鸡蛋打散
6.分次加入搅拌至成为倒三角状态即可
7.裱花袋装好
8.挤出泡芙（小勺也可以)，烤箱预热210度
9.200度10-15分钟后，泡芙膨胀就可以转成175度20-30分钟
10.出炉晾凉
11.烤的时候就可以准备好淡奶油
12.加入糖粉打发，装入裱花带
13.放凉的泡芙底部戳小洞
14.或者切开
15.挤入奶油
如果不喜欢可可味的可以全部用低粉，可可味如果喜欢淡一些的可以加2-3g可可粉。烤的中途切记不要开烤箱门哦。
