香甜可可香奶吐司怎么做好吃又简单
现在向大家介绍一款松软可口，外观十分可爱的小吐司--可可香奶吐司，这款小点心需要制作者有一定的烘培基础，家中要有一定的辅助设备会方便很多，否者很耗时。大家也可以根据自己的口味来替换可可口味，因为我最喜欢可可和抹茶了，两个都很推荐。
主料
天然酵种(百分百粉水比) ：80高筋粉(金像) ：160
奶粉 ：6
可可粉 ：6
细砂糖 ：25
淡奶油 ：20
干酵母 ：1.5
奶酪 ：15
辅料
盐 ：2具体步骤
1. 所有材料放入搅拌杯内，因为揉面速度太快，就不要后油后盐什么的了，免得像我第一次一样盐忘记加了。揉到完全，我记得我一开始设置了2档3分钟，后来刮了3次缸，又揉了一会，一共花费了8分钟
2. 滚圆后进行基础发酵至约两倍大，戳洞不回弹不塌陷
3. 发好的样子
4.将面团均分6份，滚圆松弛15分钟
5. 松弛完毕，将面团擀开成长椭圆形。
6. 卷起1.5～2个圈，盖保鲜膜松弛15分钟。
7. 再次擀开成牛舌状。旁边小泡泡要按掉。
8. 翻面后卷起2.5～3个圈。
9. 收口向下，排入吐司模。
10. 在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。手指按压面团，缓慢回弹，即发酵完成。发酵好的吐司表面应该是很光滑，略微有点弹性不粘手的。而不是不光滑，很粘手那种。
11. 入预热180度烤箱中下层上下火烤30分钟。火力时间根据自己烤箱调节。
12. 10分鐘，高度基本定型，表面上色，就可以盖錫紙了。
13. 出炉震一下脱模，放烤网凉至手温密封保存。彻底凉透切片。
14. 软绵绵~~
15. 不管是空口吃还是做成萌萌哒三明治都很赞哦
