准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
低筋
面粉 :
1 鸡蛋 :
3个水 :
130ml 黄油 :
70g盐 :
1/4小勺奶油若干 :
适量 辅料
具体步骤
1. 面粉过筛待用
2. 黄油切成小丁,放入锅中,加130ml的水,用小火加入至沸腾(可直接用玉米油来代替)
3. 将盐和过筛好的面粉迅速加入到熬好的黄油中,搅拌均匀
4. 分3次加入鸡蛋(全蛋事先打好),搅拌成光滑的面糊
5. 将面糊挤到烤盘上(我没有大的圆形挤花嘴,所以用了这个样子的,事实证明这样也是可行的~~)
6. 烤箱预热190°,烤箱中层20-25分钟