准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟泡芙是一道十分香甜可口的甜点,无论是大人还是孩子,在饭后来上那么一个泡芙,不管是甜腻的奶油馅还是口感厚重的巧克力馅,都对人有着不小的诱惑力呢,只不过如果一次吃得过多容易发腻。今天给大家介绍的泡芙的做法也是很简单,一起来看看吧。
主料
面粉 :
适量 鸡蛋 :
100 辅料
糖 :
适量水 :
适量淡奶油 :
100 黄油 :
30 具体步骤
将水、黄油和糖煮开;加入过筛的低粉,快速拌匀,至面粉全熟。
稍凉依次加入蛋液拌匀,挤入烤盘。
烤箱预热220℃,烤制15分钟,膨胀和上色后转180℃烤10分钟即可。
淡奶油加糖打发,装入裱花袋;用泡芙裱花嘴插入泡芙底部,挤入奶油。即可完成