香甜可口的天鹅冰激凌泡芙怎么做好吃又简单
香甜可口的天鹅冰激凌泡芙是一道很受大众喜欢的西式点心，这道西式点心看着它可爱的外观叫人怎能不爱它呢，闻着它的香味简直就止不住的口水直流呢，味道也是非常的好吃，小朋友们也是非常的爱这道西式点心呢，做法也是很简单易学哦！
主料
黄油 ： 40克低粉 ：60
辅料
水 ：100鸡蛋 ： 2个
冰激凌 ：适量
巧克力酱 ：少许
盐 ： 1/4小勺
具体步骤
1小锅里放入黄油、盐和水煮开关火
2把低粉过筛放入黄油水中
3用刮刀搅拌均匀，将小锅重新放在火上小火加热并不停搅拌至锅底结出一层薄膜关火
4鸡蛋打散，将面团放入盆里，将蛋液分多次加入，边加边搅拌
5搅拌成顺滑的面糊
6将面糊装入裱花袋里
7先将裱花袋剪开一小口，在烤箱纸上挤出2字，最好挤正反2种形，我只挤了一种
8放入烤箱180度烤5分钟，结束后稍微放在烤箱闷一会再拿出
9再将裱花袋剪出比较大的口子，在烤盘上挤出水滴形
10烤箱预热190度烤25分钟，再放在烤箱里闷10分钟，取出晾凉
11将泡芙从中下层剖开，再将上面的对半剪开
12一般中间都是淡奶油，我用的自制的冰激凌
13将底部空间填上冰激凌，将脖子插在前面再装上翅膀，用巧克力酱点上眼睛即可
14天鹅冰激凌泡芙完成
里面一般都用淡奶油打发了填在里面！做天鹅脖子的时候最好挤2种方向的！烤好后不要马上从烤箱拿出来！
