健康红薯红豆沙拉怎么做好吃又简单
红薯红豆沙拉是一道非常健康的开胃沙拉，红薯和红豆都是有利于身体的好食材，红薯有润肠通便的功效，它色泽金黄，口感香甜，红豆有去除湿气和补元气的功效，精神不振的时候，我们应该多吃一些红豆，去除体内的毒气，这道沙拉的制作方法很简单，快来学习吧。
主料
红薯 ：100红豆 ：30
生菜 ：15
辅料
沙拉酱 ：适量具体步骤
生菜洗净， 撕成小朵
2.炒锅上火烧热，不用放油，中小火，把青辣椒放进去，用锅铲按压使青椒表皮变色；
3.青椒表皮变色，有点虎皮青椒的意思，不过一般做虎皮青椒都会放点油，使青椒表面颜色更好看；盛出备用；
4.炒锅放底油，放入蒜碎炒香；
5.放入肉馅翻炒，因为要炒肉馅，所以必须得放点油才能炒得了，我用的是准备包饺子的肉馅，已经放了一些调味料拌过的；
6.肉馅炒熟以后，把青椒放进去；
7.倒入之前准备好的调味料；
8.翻炒片刻，使食材入味，汤汁收的差不多就可以盛出装盘了；
9.这样就可以装盘食用了，有香醋的酸味，白糖量不多，可以提鲜，再加上青辣椒本身的辣味，这道菜是非常下饭的。
10.如果不放肉馅的话，可以不用放油，省略炒肉馅的步骤，味道也是很好的。我没怀老二之前减肥期间就经常炒这个菜吃，不过那个时候主食的量控制的比较好。
即可捞出，将煮好的红豆，红薯丁和生菜放入一个大的容器中，倒入沙拉酱酱，拌匀即可
