诱人的红烧牛肉面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面条 ：300
牛肉 ：200

辅料

香菜 ：10
老抽 ：8
薹菜 ：50

具体步骤

1.牛肉切块，放入葱姜，大料扁炒，然后加入生抽老抽料酒，加入适量水，放入高压锅压40分钟

2.面活好，醒着待用。面要活硬点吃着才有劲道

3.牛肉快好时，把面擀成薄片，要撒足够的面粉，防止黏连。折叠后挨刀切成面条，煮面条开锅3分钟就可以捞出，放入烫好的薹菜，切好的香菜，和鸡蛋。

4.加入酱好的牛肉

5.可以开吃了

烹饪技巧

牛肉最好是用高压锅压一下