诱人的红烧羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

山羊肉 ：650

辅料

蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
红椒 ：适量
大蒜 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.带皮羊肉

2.切成块

3.准备辅料，切好备用

4.锅里水烧开放入羊肉焯水，同时放入料酒去腥

5.捞起来备用

6.锅内放油烧热放入生姜

7.放入羊肉煸炒

8.放入蚝油，酱油

9.翻炒

10.放入白糖

11.放适量的水烧开

12.大火烧10-15分钟，放入红椒

13.放入大蒜

14.翻炒均匀，放入青红尖椒

15.装盘

烹饪技巧

烧羊肉时候要在锅里先焯水，放入生姜去腥