诱人的家常红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：200

辅料

红烧酱油 ：适量
姜 ：少许
八角 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：1勺

具体步骤

1.猪肉洗净

2.用清水焯一下，去除血沫

3.炒锅放油，放入冰糖，炒出糖色

4.放入焯好的肉，煸炒一下，加入八角、酱油、盐等

5.加入水，小火慢炖1小时以上，待肉质酥软入味

6.出锅盛盘

烹饪技巧

五花肉如果太肥可以预先用平底锅不放油干煎一下