诱人的红萝卜烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红萝卜 ：500
五花肉 ：400

辅料

糖 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.红萝卜切滚刀块焯水后待用

2.五花肉切块，焯水

3.锅内倒油放姜炒香，放入焯水后的肉煸炒出油，加老抽，生抽

4.放入水大火烧开，五分钟后转小火慢炖到肉熟透

5.肉煮到熟透倒入萝卜大火烧加入盐和糖，转小火炖到萝卜熟烂，再大火收汁

6.收汁后装盘撒上葱花即可食用。

烹饪技巧

萝卜要用开水焯一下去除苦味