![如此诱人的红烧牛尾怎么做好吃又简单]( "如此诱人的红烧牛尾怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
牛尾 ：
800 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
50老抽 ：
适量料酒 ：
适量桂皮 ：
适量干
辣椒 ：
适量 姜 ：
200葱 ：
50糖 ：
20 肉豆蔻 ：
适量 八角 ：
适量香叶 ：
适量草果 ：
适量豆瓣酱 ：
适量 具体步骤
![如此诱人的红烧牛尾怎么做好吃又简单 第2张]( "如此诱人的红烧牛尾怎么做好吃又简单 第2张")
1.锅中注入冷水，同时下入牛尾，水开后再煮2分钟。
![如此诱人的红烧牛尾怎么做好吃又简单 第3张]( "如此诱人的红烧牛尾怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备好辅料。
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3.捞出后洗去血水。放入汤锅中。
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4.将烧开的汤汁，倒入牛尾锅中，大火烧开，转小火煨炖 2小时。
![如此诱人的红烧牛尾怎么做好吃又简单 第6张]( "如此诱人的红烧牛尾怎么做好吃又简单 第6张")
5.看看肉软烂即可
![如此诱人的红烧牛尾怎么做好吃又简单 第7张]( "如此诱人的红烧牛尾怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入盐继续焖至30分钟出锅
烹饪技巧
牛尾顺骨头节很容易斩开。焯水要冷水下锅。
