![诱人的鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃又简单]( "诱人的鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鹌鹑蛋 ：
25个 五花肉 ：
300 辅料
五香粉 ：
适量 酱油 ：
适量 青椒 ：
1个蒜 ：
3瓣 姜 ：
5片盐 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![诱人的鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃又简单 第2张]( "诱人的鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.把煮好的去壳和内膜的鹌鹑蛋，放入5成热的油锅中，加入酱油小火翻炒，炒至表面金黄色起锅备用
![诱人的鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃又简单 第3张]( "诱人的鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.热油锅中放入切好的姜丝、蒜片翻炒出香味后，加入切好的五花肉丁翻炒，加入酱油、五香粉提味，炒至肉丁熟后加入漫过肉面的开水红烧
![诱人的鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃又简单 第4张]( "诱人的鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.快收汁时加入上图1的鹌鹑蛋，加入青椒、盐、鸡精翻炒
![诱人的鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃又简单 第5张]( "诱人的鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒至均匀后，锅中汤汁较少时即可出锅
烹饪技巧
鹌鹑蛋煮好后入冷水浸泡5分钟，方便去除壳和内膜，五花肉丁红烧时加入开水哟
