醋溜白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：适量

辅料

辣椒 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
食盐 ：适量
鸡精 ：适量
花椒 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1. 白菜洗净，空干水分。首先把白菜帮斜着刀切片，这样更好去味。白菜也可以稍微大一点。

2. 把醋，酱油，白糖，鸡精，食盐放入碗中备用。醋可以稍微多放一点。

3. 锅内热油，放入辣椒，花椒，蒜末爆香，再放入切好的白菜，大火炒至白菜变软，倒入调好的汁，收汁就好了。