下饭的红烧海鲈鱼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海鲈鱼 ：1条

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
花雕酒 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
陈醋 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

把海鲈鱼收拾干净，表面摸一层盐和花雕酒，盐10分钟

油放锅，烧至冒烟把姜大蒜放下去瘪香，再捞出备用

放下鱼稍微煎一下，两面煎至金黄色，放入调料（蒸鱼酱油4勺、陈醋1勺、糖1勺、酒一勺），加一些热水盖盖子焖8分钟

放入葱，上碟

烹饪技巧