美味红烧海鲈鱼的做法怎么做好吃又简单
家里如果有产妇奶水不足的朋友们，我在这里告诉大家一款美味红烧海鲈鱼的做法。产后出现乳汁缺少，奶水不足的现象，那么多吃一些海鲈鱼即可缓解，让奶水源源不绝，特别适合孕妇和分娩后的产妇食用。鱼肉的鲜美，吃起来滑嫩的口感带有着微微的辣味，这个时候搭配一碗米饭最好不过了！
主料
海鲈鱼 ：适量辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
朝天椒 ：适量
泡椒 ：适量
老干妈 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
把鱼刮鳞片，剖肚，清理内脏，洗净之后切成1寸长的段儿
大蒜，生姜，朝天椒，泡椒切好，备用
锅里加油，小火，放生姜，大蒜，辣椒煸香，直到辣味煸炒出
海鲈鱼入锅，放在辣椒上面，这样鱼不容易粘锅，不容易糊，油辣椒垫底
一面煎熟，轻轻的翻面，煎另外一面的
两面都煎好，加料酒，蒸鱼豉油
适量的水，水大概接近没过鱼身
加适量的老干妈，盖上锅盖，大火煮开，转小火儿焖一会儿
水基本靠干就差不多了
小火焖鱼的时候，要经常打开锅盖看一下，水靠的如何了，顺便用铲子搞点汤上面的部分，这样两面都容易进味道
