正宗红烧海鲈鱼的做法怎么做好吃又简单
红烧海鲈鱼是一道常见的家常菜。海鲈鱼肉质鲜美，口感极佳，营养丰富，是不可错过的一道佳品。红烧海鲈鱼做法十分简单，简单处理海鲈鱼后腌制片刻，下油锅煎煮，加配料红焖，一定要掌握红焖时长。出锅摆盘，红绿相间，色香味俱全。是一道不可错过的家常菜。
主料
鲈鱼 ：适量辅料
红椒 香菜 姜 蒜 ：适量具体步骤
鱼洗净，鱼身划几刀，容易入味，用盐酒腌制片刻，姜切丝，蒜切块，红椒切块，香菜切段
锅放油，等油七成热放入鱼中火两边煎黄
放入姜蒜出香味。
放入煎好的鲈鱼。
倒入料酒、金兰酱油和金兰油膏。
放入盐和糖，倒入适量清水，大火煮沸后转小火20分钟左右，最后大火收汁，出锅装盘，撒入青红辣椒丝做装饰即可。
放入香菜段，倒入少许香油，装盘
