![下饭的清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单]( "下饭的清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲈鱼 ：
1条 辅料
姜 ：
1块红椒 ：
1根盐 ：
适量生抽 ：
5匙料酒 ：
适量葱 ：
2根 具体步骤
![下饭的清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "下饭的清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材
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2.姜葱辣椒切好
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3.盘中摆几条粗姜丝
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4.鱼的两面抹上盐和料酒
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5.起锅烧水待水开后，上锅蒸鱼(8至10分钟)。
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6.鱼蒸好后，将鱼换盘盛出(也可将盘中的水和姜倒出)。
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7.坐锅热油炒配菜
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8.配菜炒香后，加生抽和适量水。
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9.酱汁烧开后浇在蒸好的鱼上即可
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10.换好盘了，上菜。
烹饪技巧
如果生抽够多就不需要再加盐了
