家常干锅腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

腐竹 ：150
藕 ：1节
土豆 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
干锅调料 ：适量
菜椒 ：适量
西芹 ：适量

具体步骤

1.腐竹适量放锅里炸

2.炸至金黄捞出来

3.然后把切好的藕条放锅里

4.土豆条也放锅里炸

5.藕条土豆条炸至金黄捞出

6.锅里留油放入培根煎至金黄

7.培根煎黄后加入西芹及菜椒炒匀

8.炒至西芹菜椒八成熟加入炸好的腐竹 土豆 藕快速炒匀

9.加入2勺子干锅酱炒匀，然后中火不停的炒

10.加入葱断及蒜片不停的炒，至出香味后加点鸡精炒一个

11.炒好后装盘

烹饪技巧

1、炸腐竹的时候不要炸的太老不然不好吃了。