极棒的干锅腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

干锅腐竹是我去外面餐馆必点的一道菜，但是不同的餐馆又是不同的味道，所以我又不能吃到自己满意的味道，索性就自己买了食材，亲自下厨，这样以后出门去住在有厨房的房子里就可以这样自己做出想要的味道了。腐竹的在干锅下越煮越嫩，实在好吃。

主料

腐竹 ：150
土豆 ：2个
藕 ：1节

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
西芹 ：适量
菜椒 ：适量
干锅 ：适量

具体步骤

1.腐竹适量放锅里炸

2.炸至金黄捞出来

3.然后把切好的藕条放锅里

4.土豆条也放锅里炸

5.藕条土豆条炸至金黄捞出

6.锅里留油放入培根煎至金黄

7.培根煎黄后加入西芹及菜椒炒匀

8.炒至西芹菜椒八成熟加入炸好的腐竹 土豆 藕快速炒匀

9.加入2勺子干锅酱炒匀，然后中火不停的炒

10.加入葱断及蒜片不停的炒，至出香味后加点鸡精炒一个

11.炒好后装盘