![家常菜清炒腐竹怎么做好吃又简单]( "家常菜清炒腐竹怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
10分钟主料
腐竹 ：
200线椒 ：
1根 韭菜 ：
20 辅料
生抽 ：
适量油 ：
适量 大葱 ：
1根盐 ：
适量五香粉 ：
适量 具体步骤
![家常菜清炒腐竹怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜清炒腐竹怎么做好吃又简单 第2张")
1.腐竹用凉水泡一个晚上。
![家常菜清炒腐竹怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜清炒腐竹怎么做好吃又简单 第3张")
2.腐竹，韭菜切段，大葱，线椒切小段
![家常菜清炒腐竹怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜清炒腐竹怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒锅烧热放适量油，下入大葱炒出香味
![家常菜清炒腐竹怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜清炒腐竹怎么做好吃又简单 第5张")
4.倒入腐竹翻炒。
![家常菜清炒腐竹怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜清炒腐竹怎么做好吃又简单 第6张")
5.翻炒两分钟后加盐，生抽，五香粉调味。
![家常菜清炒腐竹怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜清炒腐竹怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入韭菜翻炒。
![家常菜清炒腐竹怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜清炒腐竹怎么做好吃又简单 第8张")
7.最后加入红线椒翻炒几下就可以出锅了。
烹饪技巧
我老公和孩子都不吃辣椒，我总是最后放辣椒，这样炒出来的菜不辣。喜欢吃辣的可以好葱一起放。
