家常瘦肉炒腐竹豆腐干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

腐竹是北方常见的一种食材，看起来黄灿灿油亮亮的很有食欲，本身它就是由豆子做的，有一股豆香，豆制品都是含有丰富的蛋白质，所以说他的营养价值还是非常高的，和瘦肉丝搭配起来炒食，是非常简单营养的一道菜肴，所以瘦肉炒腐竹豆腐干算是北方的地道的家常菜的一种。

主料

瘦肉 ：50
腐竹 ：200

辅料

葱 ：适量

具体步骤

1.腐竹摘小段，用凉水泡软

2.把材料切好

3.热锅热油，放入瘦肉

4.煸到瘦肉出油后，加入少量的老抽

5放入豆腐干，腐竹

6.加入蚝油，白糖，盐，翻炒均匀

7加入适量的水，改中火加盖焖，焖到收汁，出锅