准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟香葱烩腐竹作为一道传统的家常菜品,受到很多人的喜爱。这道菜口感清凉爽口,风味香辣浓醇,而且制作方法简单,食材简单便宜,因而经常出现在家常餐桌上。这道菜本身的营养成分还是比较全面的,蛋白质、维生素都有涉及,因此是一道兼具美味与健康的菜品。
主料
腐竹 :
80香葱 :
20 瘦肉 :
40 辅料
油 :
40盐 :
1生抽 :
13料酒 :
5 具体步骤
腐竹冷水泡发
洗净切段,沥干水份
香葱洗净切段
瘦肉洗净切薄片,放点生抽和料酒搅拌均匀,腌制片刻
热锅倒油,放瘦肉煸香
放腐竹翻炒片刻
放盐翻炒均匀
放生抽翻炒均匀
放葱段翻炒至断生即可
起锅装盘
慢慢享用吧!