![易做的香菇焖鸡怎么做好吃又简单]( "易做的香菇焖鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲜香菇 ：
300 鸡肉 ：
500 辅料
盐 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
![易做的香菇焖鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "易做的香菇焖鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡肉洗净斩件。姜切片。
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2.香菇去脚，洗干净。
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3.烧热油，把鸡肉爆炒一下。
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4.加入2勺的糖继续翻炒。
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5.加入酱油翻炒。（没加老抽，加很多生抽）
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6.翻炒至上色。
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7.加入适量热水大火焖。
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8.冬菇放入开水中焯水。
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9.捞起倒入鸡肉中一起焖。
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10.转小火焖至浓稠。
![易做的香菇焖鸡怎么做好吃又简单 第12张]( "易做的香菇焖鸡怎么做好吃又简单 第12张")
11.最后加点盐就可以起锅。
烹饪技巧
1.鸡肉要先肉质比较好的。2.鲜冬菇要焯水。3.加水要加热水。
