营养香菇土豆焖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香菇富含维生素B，脂肪含量低但微量元素和蛋白质含量高，适用于保健。香菇土豆焖鸡味道鲜美，香气沁人，营养丰富，香菇味道淡淡清香，土豆入口即化，鸡肉鲜嫩滑口，这道菜食材和配料容易找到，制作方法简单，是一道大为老百姓赞赏的家常菜。

主料

鸡 ：半只
干香菇 ：4朵
土豆 ：3个

辅料

酱油 ：3茶匙
姜 ：1块
红枣 ：5粒
料酒 ：半碗
葱 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1.备好半只鸡。

2.再备土豆及几个干香菇。

3.将土豆去皮切大块。

4.将鸡剁切大块，再冷水下锅焯洗好备用。

5.再泡发好香菇再改刀备用。

6.将食材下锅，再加入姜片及红枣。

7.再将料酒酱油下锅。

8.选择焖烧模式，焖好食材。

9.再加入葱段及枸杞点缀提味。

10.这样子一份土豆香菇焖鸡就完成了。

烹饪技巧

土豆去皮改刀要过一下清水或是盐水，那样子色泽才不会变黑。