香气浓郁的香菇鸡腿焖饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菇 ：5个
鸡腿 ：4根
胡萝卜 ：半根
土豆 ：1个

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
老抽 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.准备食材，鸡腿，土豆，香菇，胡萝卜，葱姜蒜，油盐，酱油，老抽，蚝油，十三香，调味品可取舍

2.葱姜蒜切好

3.香菇土豆胡萝卜切丁

4.鸡肉焯水切小块，可换成排骨

5.热锅倒油，葱姜蒜炒出香味，放鸡肉炒至变色，放入适量老抽酱油蚝油十三香盐调味，放入土豆胡萝卜香菇丁，慢火炒一分钟

6.大米冲洗干净，放正常蒸米饭的水就可以了，把炒好的菜倒入，选择煮饭程序就OK了

7.因为我多加了一碗鸡汤饭有点稀了，不过味道真的超好

烹饪技巧

最好用干香菇，味道好，我用的是鲜香菇，要挤出去多余的水分